絞り込み検索
お菓子の種類
材料
特徴

一番好きな豆の産地について

  • コーヒー・コーヒー豆

こんにちは、Magnify Coffeeの喜久山です!

僕が一番好きな豆の産地が「グアテマラ」です。

グアテマラ産のコーヒー豆の魅力は、なんと言っても「気品のある豊かな酸味と、チョコレートのような甘いコク」の美しいバランス!

火山に囲まれた豊かな大地と寒暖差のある気候で育つため、まるでリンゴやシトラスを思わせる爽やかな風味が特徴。後味には上品な甘みがふわりと広がります。

香りがとても華やかでクセが少なく、浅煎りから深煎りまでどんな焙煎度でも美味しく化ける万能な豆です。

「酸味もコクも、どちらも贅沢に楽しみたい!」というワガママな気分の日に、

ぜひ選んでほしい味わいです。

お菓子だより 一覧にもどる

投稿記事

相談する

お気軽にご相談ください!

お菓子職人へのお問い合わせは
「お菓子職人紹介ページ」より直接お願いします。