各地のいちご農園から完熟のいちごを取り寄せ、きび砂糖といちごだけで作るいちごジャム。糖度が低いのでコンポートのような果実感を感じられる味わいです。現時点ではconato現地での販売は未定です。パン教室にお越しいただいた場合にお試しいただける、特別なシークレットメニューです♪