アイシングクッキーとは

こんにちは！Sugar Crash(シュガークラッシュ)です。
当店の主力商品”アイシングクッキー”について、ご紹介します^^

アイシングクッキーとは、クッキーの上に砂糖のクリーム(アイシングクリーム)でデコレーションしたお菓子のことです。

諸説ありますが、発祥は18世紀のイギリス。
イギリス王室でウエディングケーキのデコレーションをするため、お砂糖のクリームが使われたことがはじまりだとか！

お砂糖のクリームはデコレーション時は水分を含みやわらかいクリーム状ですが、時間がたつと乾燥してカチカチにかたまります。
その様子を氷にたとえて、”アイシング”と呼ばれるようになったそうです。

昔はお砂糖が高価だったためイギリス王室をはじめ裕福な人、特別な時にしか楽しめなかったアイシングのお菓子…
約10年前から日本でもじわじわと人気が出てきています。
お砂糖の流通は安定したけれど、かわいすぎて！繊細すぎて！食べるのがもったいない！
でも食べないのももったいない(笑)
美味しいお菓子なのについつい飾っておきたくなるような可愛い見た目もアイシングクッキーの大きな魅力だと感じています。

季節によりますが2〜3週間ほどの長い賞味期限も嬉しいポイント！
ぜひ日常のご褒美に、特別なプレゼントにアイシングクッキーが活躍してくれたら幸いです。