パンと焼き菓子のシェアキッチン『uni』がオープニングメンバーを募集！

阿佐ヶ谷駅南側の活気あふれるパールセンター商店街に、新たなシェアキッチン『UNI（ユニ）』が誕生します。現在、クラウドファンディングサイト「モーションギャラリー」にて、オープニングメンバーを募集中です！

募集サイトはこちら

プロの厨房設備が整った、パンと焼き菓子専用のシェアキッチン

『UNI』は、パン職人が厳選した厨房機器を備えた工房で、パンと焼き菓子それぞれの製造区画を完備。シェアキッチンでありながら、本格的な設備を使って理想のパンやお菓子づくりに挑戦できます。

さらに、キッチンに隣接したコーヒースタンドの販売カウンターを利用して、自分で作ったパンや焼き菓子を直接販売することが可能。製造から販売まで一貫して行える環境が整っています。

「お店を持ちたい！」をサポートする建築設計事務所が運営

『UNI』を運営するのは、阿佐ヶ谷の建築設計事務所『アトリエユニゾン』。これまで数々の店舗内装や建物の設計を手掛けてきた経験を活かし、理想のお店づくりをサポートします。

「いつか自分のお店を持ちたい」「まずは小さく試してみたい」という方にとって、心強いパートナーとなるでしょう。

こんな方におすすめ！

・自分のお店やブランドを立ち上げたい
・趣味からステップアップして製造を本格化したい
・パン
・焼き菓子の販売に挑戦したい
・イベントやマルシェで販売できる拠点がほしい
・独立前に試験的に店舗運営をしてみたい
・同じ志を持つ仲間とつながりたい ・地域のコミュニティと関わりながら活動したい

少しでも興味がある方は、ぜひご内覧ください！

クラウドファンディングで『UNI』を応援しよう！

シェアキッチンに興味がある方も、美味しいパンや焼き菓子が好きな方も、ぜひクラウドファンディングに参加して『UNI』のスタートを一緒に支えてください。

▶ クラウドファンディングページはこちら

お問い合わせ
現在、公式Instagramが利用できないため、隣接するコーヒースタンド『UNU COFFEE』のinstagramアカウントへDMをお送りください。
https://www.instagram.com/unucoffee/

ちいさく試せる、場所がある。

さらに広げる、知恵もある。

パンと焼き菓子のシェアキッチン『uni』