焼き菓子やパンが好きな人と作り手をつなぐマルシェをテーマに
『表参道 ベイカーズナイトマーケット 〜焼き菓子とパンが集まる夜。〜』
を開催します。
今年6月に江東区清澄白河で開催した『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』のスピンオフ企画として、会場を表参道B-Flat COMMUNE（以下、B-Flat COMMUNE）移し『表参道ベイカーズナイトマーケット』を開催します。表参道の路地裏に現れる、一夜限りのスイーツのお祭りとして、8店舗の焼き菓子やパンの事業者が出店。会場のB-Flat COMMUNEに常設するフードカートの店舗5店舗のフードやドリンクが屋外で楽しめます。
夜にぴったりの焼き菓子とパンを探そう
今回集まる店舗は、CONELメンバーをはじめとしたたったひとりで製造から販売までを行うマイクロパティスリーやマイクロベーカリーと呼ばれる小規模事業者から有名店まで。それぞれの店舗がつくる多彩な焼き菓子やパンなどをお楽しみ下さい。
また森下・清澄白河のブルワリー＆パブ『BEER VISTA BREWERY』のクラフトビールもご一緒に楽しめます。
その他、フードカートでは、オリジナルのクラフトビールやホットドック、ホットサンド、グリル野菜たっぷりのヴィーガンラーメンなど、夜のマーケットだからこそ味わえる特別な雰囲気の中で個性あふれる商品との出会いや、作り手との交流をお楽しみ下さい。
表参道ベイカーズナイトマーケット 焼き菓子とパンが集まる夜。
詳しくはコチラ
出店者一覧（5/11時点）
■ブース出店
▼Lare.
食べたあとの余韻まで
『罪悪感じゃなくて幸せを感じられる』米粉のお菓子
@lare_chiori_imo
▼Riz Lie Amande
アーモンドを贅沢に使ったグルテンフリーのお菓子屋さん
当店商標『アモパル』というアーモンドパルプを練り込んだしっとり、香ばしいオリジナルの焼菓子
@rizlieamande
▼Lily et la sorciere
米粉マフィンをメインにした焼き菓子
@lily_et_la_sorciere
▼くま農園
自家製の野菜やハーブ･旬の果物を使用したお菓子
北海道産小麦粉、沖縄や奄美諸島産のきび砂糖を使用、バター・牛乳は使用せず良質な植物性オイル･豆乳･ヨーグルトなどを使用
@kuma_nouen
▼BERTH COFFEE／BEER VISTA BREWERY
スペシャルティコーヒーショップがつくる焼き菓子
あんこカヌレ、米粉のスノーボールクッキー、ココナッツブルーベリーマフィンなど
当日は森下・清澄白河のブルワリー＆パブ『BEER VISTA BREWERY』のクラフトビールもご一緒に楽しめます
@birth_haru
▼オリミネベーカーズ勝どき店・新大橋店
オリミネベーカーズは2011年に築地7丁目に本店をオープン。
生地の美味しさにこだわり素材はシンプルに手間は惜しまずに、毎日職人が心を込めて焼き上げりるパンの数々。
季節のパニーニや、えだまめやトマトのおつまみチャバタ、ラスク、白くま、ヴィエノワズリーなど
@oriminebakers
▼Le Tronc
人気のお酒に合う塩ハーブクッキーや季節の果物を使った焼菓子など素材を生かした五感が開くようなお菓子
@__letronc.__
▼スーパースペシャルドーナッツ
パティシエが食材と製法にこだわったスペシャルなドーナツ。
フランス産発酵バターや蜂蜜をたっぷり使用したむっちりイーストドーナツや、きび砂糖や発酵バターを使用したサクッと食感のオールドファッションドーナツなど
@super_special_doughnut
@chercheuses_
■フードカート
焼き菓子やパンと一緒にB-Flat COMMUNEに常設するフードカートのフードやドリンクをお楽しみいただけます
▼KOKAGE Beer Stand
軽井沢のブルワリーでつくられたクラフトビールを提供するビールスタンド
@kokage_beerstand
▼BEER BRAIN
「どんな場所でも最高に美味しいクラフトビールが飲みたい」 を実現した移動式のタップハウス。BEER BRAIN BREWERYオリジナルのビールをはじめ5つのタップから注がれる格別なクラフトビール
@beer_brain
▼DEENEY’S TOKYO
独特な風味とスパイスが効いたスコットランドの伝統料理「ハギス」をチェダーチーズと全粒粉のパン挟んだイーストロンドン発のホットサンドウィッチラ
@deeneys_tokyo
▼HOTDOGGY
オリジナルソーセージを挟んだスペシャルなホットドッグと最高のビール。
@hotdoggytokyo
▼waterdrop®
最高級のフルーツと植物エキスを小さなキューブに濃縮し、新鮮な水さえあればいつでも楽しめる。
オーストリア初のマイクロドリンクスタンド
@waterdrop.jp
▼Tokyo Vegan Ramen Center
野菜が贅沢に盛られた究極のヴィーガンラーメンのほかにも有機玄米プレートや夏のヴィーガン汁なし坦々麺など。
@tokyo.vegan.ramen.center
▼開催概要
【開催概要】
焼き菓子とパンが集まる夜。
『表参道ベイカーズナイトマーケット』
■開催日程：2024年８月2５日（日）17:00〜21:00
※8/25当日は表参道にて「原宿表参道元氣祭りスーパーよさこい」が開催されます。
交通規制等、搬入時に十分にご確認下さい。
※各店舗売り切れ次第終了となります。
※会場は大型テント設置されているため雨天決行。
※荒天の場合はSNSにてお知らせします。
■会場：表参道B-Flat COMMUNE（東京都渋谷区神宮前4-4-4）
■入場料金：無料 ※事前に入場整理券をお申し込みいただけます。
■公式SNS：https://www.instagram.com/bakers.marche/
■主催：表参道ベイカーズナイトマーケット実行委員会
■協力：表参道B-Flat COMMUNE
■お問い合わせ先：kitchen@anova.space
