- 出店
- 寒波
寒かったけれど、あたたかい日
先週は、阿佐ヶ谷FOOCOと、実家のある千葉の稲毛での出店。寒波予報でいつにも増して寒…
the BAKER Robson
- クッキー
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- パイ・タルト
- 焼き菓子
- 米粉
ただいま、スフレとベイクの間を目指して
チーズケーキを模索中。
色々なレシピを参考に試しております。
皆さんはどちらがお好みですか?と聞いたところ、
両方とも、という意見と
ベイクが好き!という意見も意外にあり。まだまだ悩み中ですが、どちらとも美味しいものを目指します。
余談ですが、先日の出店では、慣れないレシピで緊張して
1/8カットを1/6にカットして売るという大盤振る舞いをしてしまいました。次回販売する時は、少し小さめになりますが、がっかりしないでくださいね〜
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