僕がコーヒー焙煎をはじめたのは2021年ごろ。 「何か楽しいことをしたい」という…

コーヒー焙煎を始めたキッカケ
- コーヒー・コーヒー豆

11月のスケジュール
11月はいつもの木曜日に加えて、久しぶりに土曜日の販売があります。 「平…
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- 米粉
- 米粉シフォンケーキ

ハロウィン限定シフォン
先日のハロウィンでは、見た目も味も楽しめるハロウィン限定シフォンをご用意してみ…
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- 米粉
- 米粉シフォンケーキ

11月の予定
今月もマルシェ販売あります☺︎ 11月16日(日) 11:00〜16:30※お菓…
- クッキー
- 焼き菓子

- マルシェ
- 焼き菓子
- ワークショップ
11月の予定
先月は思いがけず寒い日が多く「秋はどこ?」と思うほど急に冬を迎えたような気分に。 …
- オーガニック
- キャロットケーキ
- ハーブ
- ベイカーズマルシェ
- ベジスイーツ
- マルシェ
- 焼き菓子

- 米粉マフィン専門店
- 神田JITA
- クリスマス
冬支度
先日やっとクリスマスの準備に取り掛かりました 以前はクリスマス時期にシュ…
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- スコーン・マフィン
- 焼き菓子
- 米粉
パンと焼き菓子のシェアキッチン『UNI』が始まります
パンと焼き菓子のシェアキッチン『uni』がオープニングメンバーを募集! 阿佐ヶ谷駅南側の活気あふれるパールセンター商店街に、新たなシェアキッチン『UNI(ユニ)』が誕生します。現在、クラウドファンディングサイト「モーションギャラリー」にて、オープニングメンバーを募集中です…
- UNI
- シェアキッチン
- パンと焼き菓子
店主の『いちおし』なんですか?|Vol.12 Le Tronc
\CONELメンバーインタビュー/店主の『いちおし』なんですか?Vol.12 Le Tronc/塩ハーブサブレ CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材料やラッピングまで、作り手…
- クッキー
- 塩ハーブクッキー
- 店主の『いちおし』
表参道ベイカーズナイトマーケットを開催します
焼き菓子やパンが好きな人と作り手をつなぐマルシェをテーマに 『表参道 ベイカーズナイトマーケット 〜焼き菓子とパンが集まる夜。〜』 を開催します。 今年6月に江東区清澄白河で開催した『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』のスピンオフ企画として、会場を表参道B-F…
- ベイカーズマルシェ
- マルシェ
店主の『いちおし』なんですか?|Vol.11 BLANKET BAKESHOP
\CONELメンバーインタビュー/店主の『いちおし』なんですか?Vol.11 BLANKET BAKESHOP/ダークチェリーのマフィン CONELメンバーが作るお菓子は、一つひとつが個性的。 個人で製造から販売まで行なっているお店がほとんどだから、味はもちろん、材…
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- ダークチェリーのマフィン
- マフィン
- レクチンレス
- 店主の『いちおし』
- ジャム
- シロップ
- パン・焼き菓子
・jamnowa・
- スイーツウサコ
- conato
- あおいねこ
🐰ウサコ通信🐰~新しい挑戦~
- クッキー
- クッキーフィナンシェ
- シフォンケーキ
- スコーン・マフィン
- 焼き菓子
- スイーツウサコ
- conato
- マフィン
🐰ウサコ通信🐰~カヌレ&マフィン~
- カヌレ
- スコーン・マフィン
- 味変
- 焼き菓子
- スイーツウサコ
- conato
- フィナンシェ
🐰ウサコ通信🐰~オーダーフィナンシェ~
- アーモンド
- オーダーメイド
- クッキー
- フィナンシェ
- レモン
- 焼き菓子
- スイーツウサコ
- conato
- プリン
🐰ウサコ通信🐰~猛暑のおやつ~
- プリン
- 夏のデザート
- 湯煎焼
- スイーツウサコ
- conato
- 抹茶あんこマフィン
🐰ウサコ通信🐰~気がつけば夏の終わり~
- スコーン・マフィン
- 抹茶
- 焼き菓子