画像はとある日の利用終了後、お掃除を終えてさっぱりしたコナトです。

お店が夏休みをいただいていた間に、お菓子教室ワークショップ、教室の生徒さん達と久しぶりのレッスン、そしてサポーターさんたちとご近所のメゾンドAさんで納涼食事会などがあり、賑かに過ごしておりました。

たくさん話したせいか声が少し枯れてしまいました。普段の製造時は黙々と作業していることが多い為、おしゃべりするのって腹筋と横隔膜と喉をこんなに使うんだなぁと新たな発見でした。楽しい会話の中には1人ではなかなか思いつかないようなアイデアの素も多くて、今回の冒頭に書いたチョコレートとバナナも然り。チョコとバナナはよくある組み合わせだけれど、本当に美味しい、飽きのこない、大人も嬉しいチョコとバナナのお菓子はありそうでなかなかみつからない。お祭りの夜店に売っているカラフルチョコスプレーが、かかったあのチョコバナナからスタートした何気ない話題なのですが、それではこの秋に大人にも愛されるチョコバナナのお菓子を作りましょう、というミッションができました。

秋の営業スタートまでもうすぐ。大人のチョコバナナのお菓子、生み出したいと思います。