毎年お盆前後から秋の気配を感じる商品が店頭に並び始め、ディスプレイもハロウィン仕様になったりしますが、今年は猛暑が続き、気分的にまだまだ夏のまま💦

ですが、畑はしっかり秋に向かっております。

秋のイメージが強いカボチャは、そのほとんどの品種は夏に収穫・貯蔵し、追熟させて糖度を増した物から出荷。だからこれから甘くて美味しいカボチャに出会えるのです😋

我が畑では、バターナッツがいまだに鎮座しておりますが、収穫し追熟が終了した物から順次マルシェにて販売を初めています。

そろそろお菓子もカボチャを使ったモノを用意しなくちゃですね😊