先日、4回目となるタイ料理のゆるワークショップを開催しました🇹🇭

今回は今の季節だからこその『旬』をふんだんに取り込んだメニュー設定に、デザートも欲張って2品ご用意しました😊

ひとつめは「ナム･テンモーパン」スイカのフローズンドリンク🍉

ふたつめは「カオニャオ･マムアン」もち米とマンゴーのココナッツ風味」🥭

スイカのジュースはタイではとても定番で、屋台でよく売られていますし、もち米を使ったデザートもタイでは色々な物があり、マンゴーと合わせたこのデザートも人気のひと品です。

スイカは畑で採れた黒皮のスイカを使用。そのままでも十分に美味しいスイカを贅沢にたっぷり使いました。

辛い料理のあとの旬の甘いデザート。

夏を思いっきり楽しむワークショップになりました😊