ガトーショコラの材料の酒粕のふるさと

先週末、

かかしのかまどのガトーショコラの材料の酒粕のふるさと、

長野県岡谷市、日本酒神渡の蔵元さんの蔵開きへ行ってきました。

大盛況！

愛されているお酒なんだなぁと痛感。

実は日本酒が飲めませんでした。

私、実は日本酒が飲めませんでした。

なんとなく、このお酒を口にして、

「おいしい！」と初めて思いました。

このお酒の酒粕ならば！

このお酒の酒粕を使ってなら、

美味しいお菓子が作れる！と、

酒粕を使わせていただいて、まずはガトーショコラを作成。

チョコレートとよく合う酒粕は、

日本酒の香りをほど良く残した美味しいガトーショコラになりました。

いまでは人気のお菓子です。

今では人気の商品に成長。

アルコールはしっかり飛んでいるので、

お子さんにも大人気のガトーショコラになりました。

少しづつ調整はしていますが、

私が最初に食べたときの、

「日本酒って、酒粕って美味しい！」

を大事にして、お作りしています。

6月の店頭販売の営業予定

6月の営業カレンダーもUPしております。

6月は第1がお休みとなる日程となっております。

ご予定のある方はお気をつけください。

米粉パンは冷凍可能です。

グルテンフリーの米粉パンは、 店頭でお売りする際に、

 冷凍対応の袋にお入れしてお渡ししています。 

すぐに召し上がらない分は、 

冷凍していただけると日持ちもいたします。

 解凍方法は店頭でもお渡ししております。

上手く行かないなぁという場合は、

お問い合わせくださいね。

お取り置きもうけたまわります。

当日はその他、グルテンフリーの米粉パン・お菓子をご用意しております。 

「これは！」という商品がございましたら、 お取り置きも行っております。

 SNSのメッセージ機能やECサイトのお問い合わせ等から、 ご連絡ください。 

(1人で作業を行っているため、ご希望に添えない場合もございます。ご了承ください。）

6月の店頭販売

6月の日本橋人形町、菓子河岸での店頭販売は、

来月、6月の店頭販売は、

6月12日(木)14:00～18:00

6月19日(木)14:00～18:00

6月21日(土)13:00～17:00

6月26日(木)14:00～18:00

商品発送日は6月12日(木)、19日(木)、26日(木)となります。

暑さは少し落ち着きそう

まずは今月最後の店頭販売を5月29日に行います。

詳細は前日の投稿で。

今週は、暑さは少し落ち着きそうです。 

お散歩がてら、ぜひお立ち寄りください。

 当日、お会いできるのを楽しみに致しております。