桜の開花予想は？

先週は大雪のニュースでにぎわっていましたが、

そろそろ桜の開花予想が気になる頃。

桜バターサンドの販売がスタート

ECサイトで桜バターサンドの販売をスタートしました。

店頭販売では、次回、3月13日から販売スタートです。

桜餅にならない様に…

このバターサンドは、
「よくある桜餅味にならないようにしよう。」
と試作をスタート。

桜の花が香るように、
歩いていて遠くから香ってくるように、
とイメージのハードルを上げてしまいました。

ほどよくふんわり

強すぎると、ソレは匂いになってしまって、
ちょっと下品になる気がして、
ギリギリを狙って作ってます。

とはいえ、香りを感じてもらえないと、
「桜じゃない。」に。

毎年悩む。

毎年、この確認作業で悩む。
もうちょっと香らせるのか、
いやもっと控えるのか。

昨年も、インスタで同じような投稿をしてるはず。

今年の桜はどんな風に香るのか。

ぜひお試しください。

3月の店頭販売は…

次回以降、3月の日本橋人形町、菓子河岸での店頭販売は、

来月、3月の店頭販売は、

3月13日(木)14:00～18:00

3月15日(土)13:00～17:00

3月20日(祝)13:00～17:00

3月27日(木)14:00～18:00

商品発送日は3月13日(木)、20日(祝)、27日(木)となります。

少し間が空きますが…

次回の店頭販売、少し時間があきますが、

皆さまにお会いできるのを楽しみに致しております。