- 阿佐ヶ谷
- FOOCO
アド街ック天国で紹介された思い出
2023年、アド街ック天国で阿佐ヶ谷特集をやった際のこと。阿佐ヶ谷FOOCOを取材しに来てくだ…
ERI ORDER MADE CAKE
- オーダーメイド
- パイ・タルト
パイコロネ、『また食べたいです!』といろんな方からお声をいただく人気商品🎉
シンプルな見た目ですが、作るのに手間のかかるお菓子なのです。パイをカット→のばして→棒に巻いて→卵を塗ってオーブンで焼いて→熱々のうちに棒から外し→冷めたらクリームを詰めて→チョコレートで蓋をする。
サックサクのパイの筒の中には、たっぷりのクリーム。そして、両サイドのチョコレートがアクセントになったワンハンドで食べられるお菓子です。
シュークリームを作らない代わりに、このお菓子を作っている感覚です。
デザートというよりは、おやつとして、皆さんの手に取っていただけるような価格帯にして。
ドーナツはまだまだ修行中🍩どんな食感が美味しいだろうか?揚げ方はどうしたら?と毎度試行錯誤です。この日の生菓子はパイコロネとドーナツのみとなります🙌
是非覗きにいらしてください😊
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前回に続き、阿佐ヶ谷FOOCOに出会った頃のお話を☺️✋阿佐ヶ谷FOOCO、初めての店舗販売は…
こちらの写真は阿佐ヶ谷FOOCOで店舗販売を始めた2022年の写真です。(痩せてる)その前まで…