角食のゴールをめざして

いつも「自分が食べたい」を基準に作っているわたくしですが、
今回はグルテンフリーの角食が作りたい！と、
米粉の角食で「私が満足できるもの」を目指して試作。

パッと見、「出来てる感」出してますが、実は中身が。。。とか、
よく見ると斜めってる。。。とか、改善点満載です。
小麦のパンではミミが好きなのですが、この米粉パンは「う～ん。。。」です。

あまり米粉100%のパンが手に入らないので比較するのは難しいのですが、
もっとおいしくできるか？飽きるまで実験は続きます。
飽きちゃったら？？やっぱりパンは小麦だよね～。となるのか？？
とりあえずもう一回は続くと思います。たぶん。