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試作の日々

  • あんこ炊く
  • スコーン試す
  • バター不足

ちなみにお皿も手作りです!

8月は暑い、ゲリラ、暑い、、、辛いですね。
ラブァン店主は試作に事務作業、OL業務を頑張って過ごしています!
対面販売をお休みをしていても、ギフトのオーダーや委託販売をしてくださる
お店に助けていただけていて本当に感謝です。
対面復活するまでにはまだまだやることがあるので頑張ります。

写真は、試作しているうちの一つ!
プレーンスコーン。最終的にはあんバタスコーン!!
スコーンは使用する牛乳やバターを変えたり、配合を変えたり、もうすぐ完成しそうです。
あんこは当初出来上がったものを仕入れようと思いましたが自ら炊いてみることに。。。
はい、1回目豆が固すぎました。
奥が深い、、、でも写真の見た目は美味しそうにできました。
豆が硬い以外はいい感じです🫘
そしてそれを載せてるお皿も陶芸教室で手作りです。

ものすごく褒められて気持ちよかったです笑

10月から本格的にまた動けるように新作ガンガン試作します!
その内に試作便として詰め合わせにしようかなと目論んでおります。

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