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りすのクッキー缶詰め合わせ
ここ数年、クッキー缶詰め合わせが好評なので、今回も「りすカフェ13」バージョンとして少し変化を…
Le Carrosse d'or
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ちょうどよいサイズで、しかもスコーン抜型のように深いタイプが見つけられなかったので、アルミ板からオリジナルで成形して猫顔の抜型を作りました。それで作ってみた猫顔の形のスコーンです。
顔も描くか検討しましたが、皆様それぞれの理想のタイプがあるでしょうから、表情はつけずにフォルムだけで「ニャンフェス18」へ出品しました。シンプルながらも材料には発酵バター、粉、卵、牛乳にもこだわったので旨味のあるものが作れました。
ここ数年、クッキー缶詰め合わせが好評なので、今回も「りすカフェ13」バージョンとして少し変化を…
12/1(金)~12/12(火)の期間、高円寺のギャラリーカフェ 「ぽたかふぇ。」さんに…
ちょうどよいサイズで、しかもスコーン抜型のように深いタイプが見つけられなかったので、アルミ板か…