秋の気配
夕方、ベランダに差し込む淡いオレンジ色の日差しに、晩夏から秋へと季節がうつろいゆくのを…
Momofuku Bakeshop
こちらは、ままん。この日はバナナです。サクッホロッそしてふんわりのお菓子。発酵バターと生クリームで作る美味しいお菓子です。
仕上げに生クリームとグラニュー糖を振りかけて焼くので、底がキャラメルとなってこれも美味なのです。
お客様に、ままん、ってどこの国のお菓子なのですか?と質問されます。
私のお菓子です!😁と笑って、そのネーミングの由来をお伝えすると、皆さんニッコリ。
そのネーミングの由来とは。。。ご興味持たれた方、詳しくは店頭で。
ヒントはBカップ、とだけお知らせしておきましょう。