夏の焼き菓子
夏は杏やプラム、桃、様々なベリーたちが美味しい季節。旬の果物を焼き込んだお菓子は暑い夏…
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山形県産の白いちじく『ホワイトゼノア』をジャムに炊き上げました。
第一弾の黒いちじく『ビオレソリエス』とは違い、さっぱりとした特徴の白いちじくです。
しっかりとした風味や上品ないちじくの味は感じられます。
鮮やかなグリーンの果皮に薄いピンクの果肉・・・なんてかわいらしい配色☆
白ワイン・レモンを加え、強火で一気に炊き上げました。
ちょっと美味しいチーズに添えたり~
サラダのドレッシングのアレンジもあいます。
お料理へのアレンジで幅が広がりますね!
夏は杏やプラム、桃、様々なベリーたちが美味しい季節。旬の果物を焼き込んだお菓子は暑い夏…
ありがとうございました。 先週の店頭販売、お休みをいただき、 ありがとうございまし…
この時期になりますと、プラムを使用したタルト系のお菓子が多くでてまいります。 皮ごと食べ…