またまた作りました、カボチャのパウンドケーキ。
本場のアメリカのケーキは、スパイスの効いた、
パンプキンブレッドですが
私の求める味は、スパイスやや控えめの
カボチャの味を生かしたもの。
これが中々難しい・・・

理想の味に近づくまで
カボチャを見つけては試してみてます。
そんな、我が家の食卓にはカボチャ料理が毎日続きそうです。