以前、見つけたオーガニックの生乳を使ったクリームチーズ。
少々お値段はしますが、これがとても美味しかったのです。

他に同じようなクリームチーズをいくつか食べ比べましたが、
コクと程よいクセがちょうど良く、使ってみたいと思っていました。

最近、出している空焼きのプレーンのタルト、
フレッシュローズマリーのタルト、
どちらにもよく合いそうです。
ディップにもフレッシュなディルを使いました。

こんな風に最近は、フレッシュハーブを使うことが気に入ってます。
いつか育てる方にもチャレンジできたら良いな〜。