- 米粉
- 焼き菓子
- パン
日本橋人形町菓子河岸 での店頭販売、今週はお休みをいただいて勉…
8月の店頭販売、無事に終了しました。 8月の店頭販売も無事に終了いたしました。 …
かかしのかまど
- グラスフェッドバター
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- ダッチブレッド
- パン
- 焼き菓子
- 白パン
- 米粉
雨が降ったりやんだりの梅雨らしいお天気。
蒸し暑いかと思ったら、寒いくらいの一日でした。
皆さま、風邪など、体調を崩していらっしゃいませんか?
シェアキッチン菓子河岸に新しいオーブンが1台増えて、
製造ラインが増えました。
なのに…、どうもうまく回っていない。
どうしてかな…と、原因を考えてみると思い当たることが。
オーブンが増える前、
1度にたくさん焼こうとして、数を重視。
これがいけないんじゃないかと思って、
数ではなく、スピード重視の作成方法へ変更。
昨日は、今までよりもうまく回ってくれた。
焼き上がりの様子の写真を撮る余裕も少し…。
メロンパンとか…。
シナモンロールとか…。
焼き上がりの様子も、もう少しお届けできるように、
来月は準備万端で皆さまをお迎えできるように、
スピード重視の方法で頑張ります。
今月の店頭販売、ECサイトの商品発送は無事に終了いたしました。
来週の店頭販売はお休みをいただきます。
来月、7月の店頭販売の予定が決定いたしました。
7月6日(木) 14:00~18:00
7月13日(木)14:00~18:00
7月15日(土)13:00~17:00
7月20日(木)14:00~18:00
日本橋人形町 菓子河岸へぜひお越しくださいね。
ECサイトの商品発送日は、6日(木)、13日(木)、20日(木)です。
よろしくお願いいたします。
8月の店頭販売、無事に終了しました。 8月の店頭販売も無事に終了いたしました。 …
今月最後の店頭販売を行います。 今週、 8月29日(木)14:…
先週はお休みをいただいておりました。 先週の店頭販売、お休みをいただき、…