グルテンフリーの米粉ピザパン～プチトマト＆ズッキーニ～

やらなくてはいけないことがたくさんあるのに、

そんな時に限って、やらなくてもいい試作にハマっている私。

そっちの方が面白くなってしまうという…。

そろそろ、やらなくちゃいけないことの方に、

方向転換しなくてわ

いつかの朝ごはんセット。

オリーブオイルを使ったフォカッチャ生地で、

トマトソースにプチトマト、ズッキーニのスライスとシュレッドチーズで。

プチトマトはしっかり甘いもの。

ズッキーニには少し塩を振っています。

トマトソースはオーガニック。

イタリアにはピザソースというものはなくて、

トマトソースか、

何ならトマトの水煮を潰して使ってた記憶が。

焦げ目がついたら、できあがり。

ベーコンとピーマンで仕上げてもいいし、

シンプルにモツァレラチーズとバジルの葉で仕上げてもいいし、

具材でアレンジができるのが楽しい。

冷めても美味しいし、

温め直しも可能。

もう少し試作してみて、店頭に出してみようかな。

5月の日本橋人形町菓子河岸での店頭販売と商品発送日

日本橋人形町シェアキッチン、

菓子河岸 での、5月の店頭販売は、

5月11日(木) 14:00～18：00

5月18日(木) 14:00～18：00

5月20日(土) 13:00～17：00

5月25日(木) 14:00～18：00

ECサイトの商品発送日は、

5月11日(木)、18日(木)、25日(木)

です。

よろしくお願い致します。