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苺の加工中です

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  • ジャム
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  • 果物

埼玉県の川島町は吉見町に並ぶ苺の産地で、毎年たくさん買っては楽しんでいます。

今回もぎりぎりまで熟してから収穫した、状態の良い苺を入手出来ました。

苺ジャム、セミドライ苺、苺シロップ、苺ペーストにして冷凍と色々な形で保存しています。

これから焼き菓子にも活用していきます!

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