こちらは夏の終わりと秋の始まりの、その境目の頃に焼くお菓子、ブラックベリーとプルーンのケーキです。

たーーっぷりと果実を乗せていますが焼いている間に果汁がしみこみケーキが重く固くなったりしないよう、実は秘密の愛をたっぷり込めて作っています。😁

ほんのりとレモンが香る美味しいこのケーキが並ぶのは半月ほど。お見かけされたら是非ご賞味下さいね。画像では見えにくいのてますが、びっくりするくらい散りばめたアーモンドスライスの香ばしいアクセントも自慢させて下さい。💓