- ジャム
キウイ収穫のお手伝いへ行きました
神奈川県小田原にある矢郷農園さんにて、キウイの収穫作業を体験させていただきました。…

神奈川県小田原にある矢郷農園さんにて、キウイの収穫作業を体験させていただきました。
山の傾斜に沿って枝を這わせたキウイの木は、高さはそれほど高くなく、たわわに実ったキウイを中腰ですべて手作業でもいでいく作業は、普段使わない筋肉を使い、楽しい時間ではありましたが、後半は膝がわらい、首がずーんとしてきました。作業中にいただいた木で熟したキウイの味わいは、これまで食べたことのない果物でした!酸味はまったく無く甘く食感は洋梨のようで香りは知ってるキウイ、本当に初体験でした。

広大な矢郷農園の山々には、キウイ、みかん、レモンなどがありすぐ海が見えて素晴らしい景色、矢郷農園さんの果物の育つ環境を知り、作業を少しだけ体験することができ、ますますファンになりました。

もちろんキウイはジャムにします!冬のジャムはキウイからはじまります。
