- 7月
- 焼き菓子
7月のスケジュール
もう中旬ですが、、、 7月8月はどうやって乗り切ろうと思っていましたが、ありがたいことに…
Petit Lavan
- クッキー
- スコーン・マフィン
- 焼き菓子
なかなか試作に取りかかれずにいたメニューが完成しやっと出せました!
プリンです!!!
◯とろけるようなプリン
◯昔ながらの固めプリン
私はどちらも好きです!
ですが、喫茶という響きを聞いたら
固めプリンでしょ!🍮
ってことで試作を進めていきました。
キャラメル部分もいろんなお砂糖で試してみたり。
卵も変えてみたり。
その結果のプリンです!
お砂糖のキャラメルはまだ試してなくて気になるのがあるので
今後も進化は続きます。。。
今後も、カフェというより『喫茶』という響きに合うような
昔と今を融合させられるメニューを増やせたらいいな〜と思います!