米粉パンを試作

クッキーやパウンドケーキはずっと米粉で作ってきましたが、
パンは小麦粉がおいしいと思っていましたので、
米粉パンは食べるだけでず～っと前に焼いた遠い記憶しかなく・・・

やっぱり米粉パン食べたい方もいるかしら？と思い、レシピを引っ張り出して試作しました
やったことがないこと（いや、正確には昔にやったけど）をするのは大好きなので、
まずは基本の食パンタイプを焼きました

小麦のパンを想像すると、「ん？」って感じのもっちり感です
もちろん小麦の香ばしい香りがないのは少し残念ですが、癖になるかも（自画自賛）です

こちらもビーガングルテンフリーです白砂糖使ってない割には白い断面でよかった！
まだまだ皆さまの前には出せません実験は続きます