今月からモンブランを販売しています。

いろんなタイプのモンブランがあると思いますが、私のはメレンゲをしっかりと茶色くなるまで焼き込み、その上にマスカルポーネ入りの生クリーム、栗の渋皮煮を1粒丸ごと入れて、トップのモンブランクリームはイタリア産のマロンペーストを使用しています。

メレンゲがサクサクしているうちが1番美味しいと思うので、お早めにお召し上がりください！