太白ごま油で作った全粒粉とてんさい糖のスコーン

こんにちは、Atelier Neige Douce 佐野ひとみです。

今日は、

手作りお菓子がいいけど自分で作る時間がない方
ほっとできるお菓子で自分を癒したい方に食べていただきたい
⁡管理栄養士パティシエが作る【スコーン便】のお知らせです。
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太白ごま油で作ったスコーンは、バターを使っていないので、動物性脂肪が気になるかたにも。
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私の生まれ育った北海道の小麦粉とてんさい糖で作りました。
お砂糖は母が北海道から送ってくれています。
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今回は、
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□くるみメープル　
□ビターチョコとカカオニブ　
□コリアンダーとレーズン、カシューナッツ　
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の3種類です。
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それぞれ違う良さがありますが、
私は特にチョコのスコーンがお気に入りです。
ココアにはブラックココアもブレンドして
黒濃ーくしました。
カカオニブが苦いのとチョコレートも甘くないのとでビター度強めなスコーンになっています。
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くるみメープルも、
前回までと生地の配合をちょっとだけ変えました。
ぜひお試しくださいませ˙ᵕ˙

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今月最後のお菓子便、
オンラインショップで販売しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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