暑いですね。東京は猛暑日だったようです。

大雨の被害が出ているところもあるようです。

皆さまは大丈夫だったでしょうか？

年に一度の資格更新講習会に参加してきました。

先週、年に一度の資格更新講習会に参加しました。

1人でパンやお菓子を作っていると、

正解がわからなくなったり、迷ったりすることがあるので、

ここでいろんなことを確認します。

大事な時間です。

今回は新メニューを3つ。

作業をしながら、以前から悩んでいたことが解決。

更新料を払えば参加しなくても大丈夫だったりするんですが、

やっぱり、参加して作業して確認することが大事だと確信しました。

作ってきた塩バターロールでたまごロールを作ってみました。

塩バターロールは、

近いうちに店頭販売に並ぶとか並ばないとか…。

もっともっとおいしいパンが焼きたい！

と、気持ちを新たにした講習会でした。

今週の店頭販売は2日間。

7月13日(木)14:00～18:00

7月15日(土)13:00～17:00

天気は良さそうなのですが、気温が上がりそうです。

熱中症にはお気をつけてお越しください。

そのあとの店頭販売は、

7月20日(木)14:00～18:00

ECサイトの商品発送日は、13日(木)、20日(木)です。

よろしくお願いいたします。

お時間がございましたら、ぜひお立ち寄りください。

場所は、日本橋人形町菓子河岸。

皆さまのお越しをお待ちいたしております。