カカオパウンドを試作していたのですが、やっと形になりました。

オーガニックカカオのパウダーをふんだんに使った生地にラズベリージャムとバタークリームを挟んだカカオラズベリーパウンド。
先日の出店時間ギリギリまで悩みに悩んで
この形になりました。

カカオのほろ苦さと甘酸っぱいラズベリーを
バタークリームでほんのりまろやかなし上がり。
よく作っていたブラウニーとはまた違った味わいになっています。

次回の阿佐ヶ谷出店日、21日のスコーンの日にも登場させる予定でいますので、是非お待ちください♪