- 米粉
- 焼き菓子
- パン
7月の 日本橋人形町菓子河岸 での店頭販売が、10日(木)にス…
ありがとうございました。 先週の店頭販売、お休みをいただき、 ありがとうございまし…
かかしのかまど
- クッキー
- グラスフェッドバター
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- バターサンド
- パン
- 焼き菓子
- 米粉
今回は期間、数量限定のクリームパンのご紹介です。
カスタードクリームを作るところから始まるクリームパン作り。簡便なカスタード素材もありますが手作りにこだわり、丁寧に作業しています。限られた時間の中でクリームパンを仕上げるのは、なかなか緊張する作業です。でも出来上がったクリームパンの香りや顔つき(?)はとても愛らしいのです♪
あえて卵を表面に塗らずに仕上げるため、素朴な色合いのクリームパンになります。また、カスタードクリームの安全性も考慮して、暑い季節にはお休みしています。
ありがとうございました。 先週の店頭販売、お休みをいただき、 ありがとうございまし…
この時期になりますと、プラムを使用したタルト系のお菓子が多くでてまいります。 皮ごと食べ…
「感謝を込めて幸せが続きますように」 &moreです 小さな白い花がふんわ…