この日、アールグレイ＆オレンジクリームチーズのマフィンを作ろうと思っていたのに、クリームチーズが足りず、急遽カスタードを炊いて、カスタードクリームとネーブルオレンジのマフィンとなりました。焦りましたが大丈夫。生地もネーブルオレンジもカスタードもとっても美味しいから。☺️

シェアキッチンは忘れ物と計量ミスはスケジュールに大打撃です。5年目に入り、だいぶ慣れたとはいえ、まだこんなポカも時々。