今年もご予約たくさんいただきました！

今年のシュトーレンは、ドライいちぢくを仲間入りさせました。
いつか入れたいな〜と思っていたのをやっと今年実現させました✨

正直シュトーレン本当に作るのに手間がかかっていて大変です💦
ですがとても作りがいがって、普段使わないイーストを使うことでその工程を
見てるのも楽しいです。。。（かわいいんです笑）

今年も青空豆店さん（コーヒー屋さん）ご協力のもと約100個のご注文をいただき
製造を頑張りました。まだ頑張ればご注文をお受け出るかなと思うんですが、
全ての作業こみで短期間で一人で対応するには今はこの数が限度だと感じてます。。。

今年も大中小と大きさをご用意しましたが、一番多い大きさは小です！
他のお菓子屋さんでも大きさは２種類ほど、あとはスライスされた単品商品。
私は、一人でも買いやすく食べやすい大きさがあるといいな！
との思いから作り始めたんですが、その思いが広がってるようで嬉しいです＞＜

そして今年は包装紙も一新して専属デザイナーに作ってもらいました♪
新年もシュトーレンはしばらく作ってもいいなと思っています！