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年の瀬

年内の営業が終わりました。今年もたくさんのお客様にご愛顧賜りましてとても嬉しく思います。なぜお菓子屋さんなのにクリスマス前にお休みに入ってしまうの?とよくご質問をいただくのですけれど、店主は毎年12月の後半は、大みそかまでほぼ毎日神楽坂の懐石料理店にてお手伝い修業をしております。とても忙しいのですけれど、まかないがとーーーっても美味しくて!それを楽しみに頑張っています。親方や職人に伺うと何でも教えて下さいます。今夜の晩ごはんのヒントにも。こちらは去年のお手伝いの際のかぶら蒸しです。

皆様どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
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