お芋のお菓子
札幌で夏の終わりに食べたさつまいものソフトクリーム。たまたま前を通りがかったところ、若…
Momofuku Bakeshop
画像はグリューワインのチョコレートケーキ。
カベルネ・ソーヴィニヨンを10分の1まで煮詰めて、スパイスやフルーツ類の香り豊かにしっとり焼き上げています。フォンダンの色はこの煮詰めたワインと秋映りんごの皮の部分のシロップで作っています。フルーティーでとても美味しいケーキです。
画像はグリューワインのチョコレートケーキ。
カベルネ・ソーヴィニヨンを10分の1まで煮詰めて、スパイスやフルーツ類の香り豊かにしっとり焼き上げています。フォンダンの色はこの煮詰めたワインと秋映りんごの皮の部分のシロップで作っています。フルーティーでとても美味しいケーキです。
