はじめまして、パティシエールのtakakoです。 フランス留学でフランス料理を学び、キルフェボン・帝国ホテルでパティシエールとして修行を積みました。 ラトリエドゥタカコとは、フランス語でタカコのアトリエという意味です。 お菓子教室の小さなアトリエから始まった小さなお菓子屋さん。 お菓子を食べてくれる人が笑顔になって、その周りの人たちも笑顔になって・・・ 笑顔の連鎖になるような、お菓子を作っていきたい。 材料も平飼い有精卵や、オーガニックの小麦粉など安心で安全な素材を厳選して、作りたての美味しさをお届けします。 阿佐ヶ谷FOOCOには毎週水曜日、第１・第３日曜日、六本木アークヒルズ・ヒルズマルシェには毎週土曜日に出店中です。