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お菓子の種類
材料
特徴
  • ジャム
  • シロップ
  • Season’s jam

月うさぎ ~やさしいジャム時間~

自由が丘でおにぎりとお惣菜のお店『月うさぎ』を7年間営業していました。 無農薬野菜を使ったお惣菜とおにぎりをワンプレートで提供するカウンター6席の小さなお店です。 メインストリートからちょっと入った路地にある隠れ家的な場所でご注文を受けてから握るおにぎりは、自分だけのやさしい温かい時間をホッと一息ついていただきたい~ そんな想いを込めて握っていました。 そしてこの度『月うさぎ ~やさしいジャム時間~』は、お店を営業していた時と同じ気持ちで、みなさまに自分だけのやさしい温かい時間を過ごしていただきたく、ジャムの販売を始めます。 口いっぱいに広がる優しくて美味しいジャム。 スペシャルな白い瓶からそっと取り出して食べるご褒美なひととき。。。 パンやヨーグルトに入れるというシーンだけではなく~ 一日の始まりに今日も一日がんばろう!と思ってそのまま一口~ まるでスィーツを楽しむように、ご褒美感溢れる美味しいジャムを自由に楽しむ~ 自分への特別なご褒美に、月うさぎジャムを見つけていただけたら嬉しいです。

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おにぎり屋さんはもうやらないのですか?
自由が丘で『月うさぎ』を閉めた時に一旦区切りをつけました。その後、家事代行サービスは継続しておりますので、ご要望があれば対応しています。今後はケータリングも提案していく方向で準備しておりますので、お料理の一つとして対応可能かと思います。
どうしてジャム屋さんをはじめたのですか?
自身の体調管理も含めて、身体に良いものを手軽に取り入れることができる保存食は何かと考えた時に、ジャムがうかびました。 特にフルーツは日持ちが短く、旬の時期も限られてきます。 冷凍して食べるのは、食感や味に差が出てきてしまいます。 ジャムに加工することで、ある程度の期間は品質を保つことができます。 おにぎり屋さんの時は、無農薬野菜を使ったお料理をメインに提供していましたので、朝食シーンだけではなくお料理に使えるジャムとして、レシピなどもお伝えしていけたらと思っています。

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