シフォンラスク
《ふわふわ》が持ち味のシフォンケーキですが、 それを《ザクザク》に焼き上げたシフ…
穂っこ
- グルテンフリー(小麦粉不使用)
- 米粉
- 米粉シフォンケーキ
前回、シフォンサンドにしてみたシャインマスカットですが
今回の販売では「ロールケーキ」にしてみました!
ほぼ同じ材料で作っても、印象が変わります。
個人的にはクリームが生地に馴染んでしっとり・もっちりするロールケーキが好きなのですが
家族に聞いてみたところ、シフォンサンドの方が、ふわっとした生地を味わえて良いのだそうです!
なるほど〜!
どちらの形も交互にご用意しようかと思っていますので、ぜひ食べ比べしてみてください〜!