日光中禅寺湖「ホテル花庵」のオリジナルクッキーです

中禅寺湖畔の温泉ホテル「ホテル花庵」https://www.hana-an.jp/のウェルカムティーにあわせたウェルカムクッキーを提供させていただいておりますが、売店用に「花庵クッキー」も定期的にお作りしています。

きび砂糖、紅麹、黒糖の3種が入っています。バターに合うきび砂糖を使用して自然な甘みに。紅色は紅麴で自然な色と風味を。黒糖はあえて粒状の黒糖もブレンドして素朴な感じに仕上げています。