大麦粉入りなので、パンだけど食物繊維たっぷり

水分多めの生地でもっちりとした引きが特徴のフォカッチャです。使用しているオリーブやオリーブオイル、大麦粉、北海道産強力粉、天日塩、材料にこだわって製造しております。赤ワイン好きな方々にはブラックオリーブ、白ワイン好きな方々にはグリーンオリーブがおすすめです。

1本そのままやハーフカットでの販売のほか、カットしてチェダーチーズを挟んだサンドも人気です。

店主はこのサンドをトーストしてとろけるチェダーと香りたつオリーブを味わうのが大好きです♪