デトックス効果でむくみ解消！

高知県四万十川上流で採れるこの『赤生姜』はなかなか市場に出回らない希少食材～

通常の生姜の数十倍、辛み成分があるとされています。

赤生姜の皮の部分はうっすらと赤く、中は通常とかわりません。

しかしガツンとくる辛さは赤生姜ならでは！

ジンジャージャムにはこの赤生姜に瀬戸内レモンをたっぷり入れてコトコト煮込みました。

ムシムシする今の季節は、炭酸と割ってジンジャーエールやシャンディーガフに。

牛乳と割って、ミルクジンジャーもなかなかおススメです。

あとは、生姜焼きや鶏肉の下味にも使えます！

詳しいレシピはUPしていきますね！