こだわりの材料でひとつひとつ、ていねいに

今回は期間、数量限定のクリームパンのご紹介です。

カスタードクリームを作るところから始まるクリームパン作り。簡便なカスタード素材もありますが手作りにこだわり、丁寧に作業しています。限られた時間の中でクリームパンを仕上げるのは、なかなか緊張する作業です。でも出来上がったクリームパンの香りや顔つき(？)はとても愛らしいのです♪

あえて卵を表面に塗らずに仕上げるため、素朴な色合いのクリームパンになります。また、カスタードクリームの安全性も考慮して、暑い季節にはお休みしています。