こんにちは！Magnify Coffeeの喜久山です！

「自家焙煎のコーヒーって、結局何が違うの？」ってよく聞かれます。

一番の答えは、やっぱり「圧倒的なフレッシュさ」！

お米を炊く直前に研ぐように、コーヒーも焼きたてが一番香るんです。

お湯を注いだ瞬間にモコモコ膨らむ粉と、

部屋いっぱいに広がる香ばしい匂い…。

これだけで朝から最高に幸せな気分になれます。

あとは、自分好みに「カスタマイズ」できる楽しさですね。

「今日はちょっと浅めに焼いてフルーティーに」

「次は深めに焼いてミルクに合わせよう」

なんて、自分の舌に合わせて自由自在。

世界にひとつ、自分だけの「正解」を見つける贅沢。

一度この沼にハマると、もう市販の豆には戻れないかもしれません…！