黒ごまペーストをふんだんに練り込んだ黒いマフィン。中にはたっぷりのこしあんと胡桃入り。トップは黒ごまクランブル。季節を問わずお作りしています。熱烈なファンの方が少なからずいらっしゃり、こちらが並ぶ日には皆さん必ずご来店されます。元々香港の黒ごまの白玉入りお汁粉が好きで、あの味をマフィンに再現したくて作りました。そうそう、練りごまあんのあんまんが好きな方なら絶対に気に入っていただけるはず。店主は胡桃のお汁粉や、落花生のお汁粉も好き。近いうちにこれらもマフィンに仕立てて登場させようと思っています。ナッツ類、ゴマ、落花生には、お肌、血管、そして髪にもとても良い栄養が豊富に含まれて、ウイルスへの抵抗力も高まるとか。美味しくて身体も喜ぶ嬉しいお菓子です。