くま農園

無農薬野菜とハーブ　時どきご飯　ちょっとおやつ・野菜ソムリエ無農薬野菜&ハーブ／ご飯とおかず／タイ料理／お弁当／ケータリング／焼き菓子

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ショップのオススメ商品を教えてください。その商品はどんな食べものですか？: 無農薬･無化学肥料で野菜とハーブを栽培・販売しています。自ら育てた四季折々の野菜やハーブ、旬の果物などを使い料理や焼き菓子を作っています。焼き菓子は、北海道産の小麦粉と沖縄または鹿児島産のきび砂糖を使用しています。また、バター･牛乳の代わりに良質な植物性オイルと豆乳、ヨーグルトなどを使用し、すっきりとした味わいと食感に仕上げています。
シェアキッチンを利用しようと決めた理由はなんですか？この施設ではどんなことを実現したいですか？: ランチ販売のお話を頂いたので調理できる場所を探していました。その後お菓子のニーズもあり、カフェへの納品とマルシェでの販売も始めました。